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RISTORANTE LA CHICCA DEL BUON GUSTO - LOGO


Il mondo in un piatto

Cucina mediterranea dinamica a Modena

Una cucina semplice ma allo stesso tempo ricercata e pensata per far sposare il sapore della tradizione emiliana con piatti internazionali, questo è il concept del ristorante La Chicca del Buongusto. Dopo un'esperienza internazionale di Serena e Roberto, ex proprietari del famoso locale di Castel Vetro di Modena La Mandragola, e l'unione delle loro passioni per la buona cucina, nasce il ristorante che propone vere e proprie chicche tutte da assaporare, piatti preparati dallo chef Roberto rigorosamente a mano e "in casa", come la tradizione modenese-emiliana vuole. 

Chi siamo

Le parole o i nomi non devono essere casuali. Non è casuale il nome del nostro ristorante, scelto appositamente per evidenziare ciò che prepariamo: tante chicche di buona cucina tradizionale emiliana, rivisitata con cura e passione dallo chef Roberto con il prezioso aiuto di Serena. I due titolari si dedicano con sapienza e sperimentazione innovativa, a creare il menù di casa del Ristorante La Chicca del Buongusto, dove potrai gustare specialità di pesce e di carne. Se le parole non ti bastano e vuoi le prove, ti aspettiamo nel nostro ristorante di Modena per farti testare con occhi e bocca le nostre chicche, fatte solo di ingredienti selezionati, passione per la cucina ed esperienza pluriennale.
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Il ristorante

Grazie alla passione di Roberto e Serena ed alla loro esperienza culinaria, fatta di tradizione ed innovazione, il ristorante La Chicca del Buongusto di Modena è in grado di elaborare delle pietanze che soddisfano tutti i palati. Il nostro ristorante può ospitare più di ottanta persone, con 40 coperti nella sala interna e 45 posti all'esterno. La struttura, accogliente e familiare, un servizio curato ed elegante e la disponibilità e cortesia dello staff, faranno sí che mangiare nel nostro ristorante sia un'esperienza indimenticabile e ti faccia sentire bene come a casa tua, 

La nostra cucina

È proprio questa cucina tradizionale ed innovativa, questo senso di familiarità e genuinità che rendono La Chicca del Buongusto il ristorante ideale per gli amanti della cucina tradizionale ma allo stesso tempo, dinamica! I nostri piatti si basano sulla squisitezza della cucina mediterranea ma mixata  ai prodotti tipici modenesi emiliani. La maestría di Roberto nel rivisitare anche i piatti internazionali è davvero unica e speciale, l'importante è quello di "assemblare i sapori" (cit. chef Roberto). Il nostro menu cambia a seconda della stagionalità e Roberto "si diverte" a modificare e rinnovare i suoi piatti a seconda degli ingredienti e dei prodotti a disposizione.
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